土豆发芽了还可以吃吗怎么处理才能吃
土豆发芽最好是不要吃,吃土豆时要注意观察,一旦发现土豆发芽,这种土豆就不能吃了。
由于马铃薯发芽后,马铃薯产生了一种龙葵素
土豆发芽了还可以吃吗怎么处理才能吃-1
这种物质是一种有毒的物质,一旦不小心食用就会导致食物中毒。
由于龙葵素对消化系统的刺激,会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状出现
所以要及时进行催吐治疗,以减少有毒物质对身体的影响。
以后把准备好的土豆,均匀的摆放到纸箱当中
再往里面撒入一些小苏打或者是干面粉,让土豆处于干燥的环境之下,土豆就不会发芽了。
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